近日，布勒在烏茲維爾開設(shè)了新的膨化應(yīng)用中心，為食品和飼料生產(chǎn)商提供工業(yè)規(guī)模的能力，以開發(fā)包括寵物食品在內(nèi)的創(chuàng)新、植物基和經(jīng)濟(jì)型產(chǎn)品。

布勒全新的 Puffing 應(yīng)用中心為創(chuàng)新、測(cè)試和產(chǎn)品開發(fā)提供了一個(gè)平臺(tái)。它建立在該公司今年年初宣布收購 Cerex 的膨化技術(shù)的基礎(chǔ)上。

用于食品和飼料的布勒 Cerex 膨化技術(shù)有三種配置尺寸可供選擇，以滿足不同的生產(chǎn)需求。Single 系統(tǒng)支持每小時(shí) 350 至 500 公斤 （kg/h） 的吞吐量，使其成為早期產(chǎn)品開發(fā)和小規(guī)模生產(chǎn)的理想選擇。Double 系統(tǒng)的處理能力范圍為 700 至 1,000 kg/h，可實(shí)現(xiàn)中等規(guī)模作。對(duì)于高容量要求，Quattro 系統(tǒng)可提供 1,400 至 2,000 kg/h 的產(chǎn)量。在 Puffing 應(yīng)用中心，Single 系統(tǒng)可用于試驗(yàn)和演示。

得益于新的研究和培訓(xùn)中心，客戶可以快速測(cè)試和優(yōu)化由各種谷物和豆類制成的膨化產(chǎn)品，例如藜麥、鷹嘴豆和古老谷物。嘗試各種原材料的能力有助于創(chuàng)造滿足消費(fèi)者對(duì)更健康、更清潔標(biāo)簽選擇的需求的產(chǎn)品，這些選擇具有更低的脂肪、糖和鹽，以及更高的蛋白質(zhì)和纖維含量。