獲獎(jiǎng)企業(yè)合影

8月14日，“2025食品飲料工業(yè)——榮格技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)典禮在廣州隆重舉辦。諾和新元、嘉利達(dá)、均瑤潤(rùn)盈、大連醫(yī)諾生物、德之馨、羅蓋特、GEA、普諾碧、達(dá)意隆、江蘇新美星、康耐視等業(yè)內(nèi)領(lǐng)先企業(yè)代表與評(píng)委代表齊聚一堂，共同見證這一榮耀時(shí)刻。

當(dāng)前，我國(guó)食品工業(yè)正從高速增長(zhǎng)邁入結(jié)構(gòu)優(yōu)化與價(jià)值重塑的新階段。相較“十一五”“十二五”期間的快速擴(kuò)張，如今的增長(zhǎng)更加理性，挑戰(zhàn)也更為復(fù)雜。“產(chǎn)業(yè)發(fā)展不再以產(chǎn)量和規(guī)模為衡量標(biāo)準(zhǔn)，而是轉(zhuǎn)向更具含金量的指標(biāo)——技術(shù)深度、體系效率、創(chuàng)新能力與可持續(xù)水平。推動(dòng)食品工業(yè)完成這一跨越，關(guān)鍵在于構(gòu)建面向未來的新質(zhì)生產(chǎn)力，而技術(shù)創(chuàng)新正是其中不可或缺的重要支點(diǎn)。” 邵敏女士在致辭中表示。

榮格工業(yè)傳媒會(huì)議總監(jiān)邵敏女士 致辭

她同時(shí)對(duì)此評(píng)選活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)：“這些獲獎(jiǎng)產(chǎn)品實(shí)至名歸，它們不僅代表了當(dāng)前的技術(shù)前沿，更是勾勒出一個(gè)高度協(xié)同、跨環(huán)節(jié)聯(lián)動(dòng)的創(chuàng)新生態(tài)：消費(fèi)端對(duì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、功能體驗(yàn)、個(gè)性化定制及可持續(xù)的關(guān)注，正深度影響著原料開發(fā)、配方設(shè)計(jì)、加工工藝和包裝方案，從而倒逼產(chǎn)業(yè)鏈上游加速響應(yīng)與重塑；而制造端對(duì)效率與低碳環(huán)保的追求也在反向驅(qū)動(dòng)設(shè)備向自動(dòng)化和智能化方向革新。這一多維共振的創(chuàng)新生態(tài)，將持續(xù)推動(dòng)中國(guó)食品飲料行業(yè)更穩(wěn)健地發(fā)展。”

評(píng)委代表旺旺集團(tuán)研發(fā)中心總處長(zhǎng)陳俊江先生 致辭

陳俊江先生在致辭中分享了評(píng)選感受：“此次獲獎(jiǎng)從核心材料、關(guān)鍵工藝、智能裝備到數(shù)字化解決方案、綠色可持續(xù)技術(shù)，各個(gè)維度都涌現(xiàn)出令人眼前一亮的突破。這不僅展現(xiàn)了行業(yè)蓬勃的創(chuàng)新活力，更體現(xiàn)了技術(shù)攻關(guān)的深度和廣度正在不斷提升；我們同時(shí)看到，跨學(xué)科、跨領(lǐng)域的融合創(chuàng)新正成為顯著趨勢(shì)。人工智能、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等數(shù)字技術(shù)深度賦能傳統(tǒng)制造，生物技術(shù)、納米技術(shù)等前沿領(lǐng)域也在加速滲透。這種融合不僅催生了全新的產(chǎn)品形態(tài)和商業(yè)模式，更為行業(yè)開辟了更為廣闊的發(fā)展空間。獲獎(jiǎng)項(xiàng)目正是這種融合趨勢(shì)的先行者和有力證明。”

今年，共有59家企業(yè)的81項(xiàng)創(chuàng)新產(chǎn)品/技術(shù)進(jìn)入最終評(píng)審?fù)镀杯h(huán)節(jié)，獎(jiǎng)項(xiàng)涵蓋“年度創(chuàng)新產(chǎn)品”、“食品飲料配料”、“食品飲料包裝技術(shù)”、“食品飲料加工及自動(dòng)化/智能制造”、“食品安全與質(zhì)量控制”等類別。與上一屆相比，首次參賽的企業(yè)數(shù)量占比近50%。

值得一提的是，本屆大賽還特別設(shè)立了“可持續(xù)發(fā)展與ESG開拓者獎(jiǎng)”，以鼓勵(lì)企業(yè)在提升技術(shù)創(chuàng)新能力的同時(shí)兼顧可持續(xù)發(fā)展的要求，最終有兩家企業(yè)獲此殊榮。

 獲獎(jiǎng)名單

中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授、廣東省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事朱惠蓮博士為“年度創(chuàng)新產(chǎn)品”類別獲獎(jiǎng)企業(yè)頒獎(jiǎng)

旺旺集團(tuán)研發(fā)中心總處長(zhǎng)陳俊江先生為“食品飲料配料”類別獲獎(jiǎng)企業(yè)頒獎(jiǎng)

榮格工業(yè)傳媒會(huì)議總監(jiān)邵敏女士為“食品飲料配料”類別獲獎(jiǎng)企業(yè)頒獎(jiǎng)

華南理工大學(xué)輕工科學(xué)與工程學(xué)院陳廣學(xué)教授為“食品飲料包裝”和“食品飲料加工及自動(dòng)化/智能制造”類別獲獎(jiǎng)企業(yè)頒獎(jiǎng)

旺旺集團(tuán)研發(fā)中心總處長(zhǎng)陳俊江先生為“可持續(xù)發(fā)展與ESG開拓者獎(jiǎng)”獲獎(jiǎng)企業(yè)頒獎(jiǎng)

“食品飲料工業(yè)－榮格技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)”作為一個(gè)長(zhǎng)期致力于推動(dòng)食品飲料工業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的激勵(lì)式平臺(tái)，自2006年創(chuàng)辦以來，一路見證并表彰那些推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的創(chuàng)新技術(shù)和企業(yè)，同時(shí)鼓勵(lì)更多企業(yè)投入技術(shù)創(chuàng)新，共創(chuàng)美好未來。