報(bào)告顯示，在當(dāng)前市場(chǎng)，大健康、情緒經(jīng)濟(jì)以及居家經(jīng)濟(jì)成為了零食行業(yè)創(chuàng)新的三大方向。對(duì)于消費(fèi)者而言，無(wú)論是在健康、口味還是場(chǎng)景上，他們都有著明確的需求與訴求。

從健康方向來(lái)看，消費(fèi)者對(duì)于健康零食的需求持續(xù)增長(zhǎng)。高蛋白、高纖維、低糖和低脂零食已成為市場(chǎng)受歡迎的產(chǎn)品。同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的需求將成為未來(lái)零食發(fā)展的重點(diǎn)。針對(duì)不同人群需求，如體弱者和減肥族等，可以研發(fā)出更加個(gè)性化的健康零食。

在口味方向上，消費(fèi)者對(duì)于口感和味道的要求越來(lái)越高。為滿足這種需求，零食廠家可以將口味和情緒聯(lián)動(dòng)起來(lái)，通過(guò)提升風(fēng)味，給產(chǎn)品帶來(lái)情緒價(jià)值。例如，推出創(chuàng)新品類，能夠帶給消費(fèi)者更多的驚喜和愉悅感。

最后，隨著消費(fèi)者居家生活方式的成熟，居家經(jīng)濟(jì)成為零食市場(chǎng)的主流。這為廠家提供了更多創(chuàng)新的空間。針對(duì)不同的場(chǎng)景，如看電影、上班、休息等，廠家可以推出不同口味、不同包裝和不同份量的零食產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者的差異化需求。

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